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2023.10.04
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2023.08.31
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2023.05.22
淡路島の鮮魚・活魚のことなら福神にお任せください
ふくのかみのふぐ 淡路島３年とらふぐ
通常２年の飼育で出荷されるとらふぐを、更に１年の手間暇かけて出荷される淡路島３年とらふぐ。兵庫県の認証を受け更に品質管理に磨きがかかりました。
その淡路島３年とらふぐの活魚を、発送当日に調理し、少しでもお求めやすいように簡易包装で発送しております。
３年とらふぐならではの身の締まり、大きな白子を是非ご賞味ください。
ふくのかみのはも 沼島沖の献上鱧
古来より朝廷に献上されてきた淡路島の鱧。
島内一円で採れる鱧の中でも沼島沖を漁場とする福良延縄漁の鱧（通称下手の鱧）は鱧の本場、京都の老舗から指名買いされるほど。
ふくのかみのはもはその下手の鱧のみを使用しております。
延縄漁で採れた鱧を活魚水槽で活け越すことで、しっかり休ませて最高の状態にし、泳ぎ鱧をその日のうちに調理し発送させていただきます。
梅雨の雨水の恵を受けて、淡白な身でありながら、旨味の詰まった極上の鱧を是非ご賞味ください。
〒656-0503 兵庫県南あわじ市福良丙28-12
TEL:0799-52-0640 FAX:0799-52-3899
