鱧鍋セットご購入の方から、秋は鰆？ 鰆は魚へんに春だから、春が旬ではないですかとのお問い合わせありました。 もちろん淡路島でも、春鰆は漁獲されます。お値段もお安くお勧めです。 しかしながら、鰆それも秋鰆は脂の乗りもよく、 … 続きを読む 春は桜鯛、夏はべっぴん鱧、秋は鰆、冬は3年とらふぐ