沼島沖を漁場とする福良延縄漁の極上の鱧。 古くは朝廷への献上鱧として、現代では鱧の本場京都で淡路鱧として 料理人から絶大な信頼を得る福良の下手の鱧のみを、 活魚水槽で活け越すことで、鱧の状態をととのえた活き鱧をお届けしま … 続きを読む ふくのかみのはも　宅配します。

５月２４日放送されたあさイチでの、べっぴん鱧のコーナーに 当社の鱧が出演しました？ ご覧になった方しかわからないでしょうが、大きな水槽で泳いでいたのが 当社の鱧です。天候不良で休漁が続き、急きょ当社の鱧に白羽の矢が立った … 続きを読む NHKあさイチに出演しました。

福良のはも延縄漁が解禁されました。 ８月上旬まで、沼島沖を漁場とするはも、下手の鱧が楽しめます。